Zdrowe i pożywne ciasteczka, w sam raz na drugie śniadanie zarówno do szkoły jak i do pracy. Robi się je szybko, a z talerza znikają jeszcze szybciej :)
Składniki:
- 250 g masła
- 3-3,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu
- orzechy ziemne
- słonecznik łuskany
- sezam
- siemię lniane
Masło posiekać z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać jajka, miód i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto podzielić na pół i każdą część rozwałkować na grubość ok. 3-4 mm. Wykrawać średniej wielkości kółka - ja robiłam to przy pomocy większego kieliszka.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posypać ziarnami. Lekko docisnąć.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 15-20 minut, aż ciasteczka się przyrumienią.
Przepis bierze udział w konkursie "Moje wypieki i desery na każdą okazję", gdzie do wygrania są książki autorki bloga Moje Wypieki. O książkach Doroty Świątkowskiej możecie poczytać tutaj: http://www.mojewypieki.com/info/moje-ksiazki
