Kompot z jabłek i rabarbaru

Składniki:

• 1 kg jabłek
• 0,5 kg rabarbaru

W garnku zagotowujemy 3 l wody. Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Rabarbar myjemy i dzielimy na mniejsze części. Owoce wrzucamy do gotującej się wody. Przykrywamy i gotujemy pod przykryciem przez ok. 10-15 minut. Po tym czasie zestawiamy z palnika i odstawiamy do przestudzenia. Podajemy schłodzony.

Kompot z rabarbaru z miętą

Doskonale gasi pragnienie. Polecam na upalne, letnie dni :) Przed podaniem można trochę posłodzić kompot, choć wg mnie cukier zabija cały smak - ale u mnie w domu tylko ja tak uważam, reszta słodzi na potęgę :) ale to już kwestia kubków smakowych :)

Składniki:

• 0,5 kg łodyg rabarbaru
• 2 l wody
• garść listków mięty
• ewentualnie cukier do smaku

W garnku zagotowujemy wodę. Rabarbar myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do gotującej się wody wrzucamy rabarbar i gotujemy pod przykryciem ok. 5 minut. Odstawiamy na 20 minut aby nabrał smaku. Miętę myjemy i dodajemy do garnka. Odstawiamy do wystudzenia.