Lemoniada z miętą

Idealnie chłodzi i orzeźwia. W sam raz gdy dokucza nam letni upał :)

Składniki:

• 2 l niegazowanej wody
• 3 cytryny
• 3 łyżki cukru
• garść listków mięty
• kostki lodu

Część wody mieszamy z cukrem. Dodajemy sok wyciśnięty z dwóch cytryn i dokładnie mieszamy. Dolewamy resztę wody. Listki mięty płuczemy. Cytrynę szorujemy i zalewamy wrzątkiem na 2-3 minuty, aby się wyparzyła. Po tym czasie kroimy ją na 12 części. Miętę i pokrojoną cytrynę dodajemy do wody i mieszamy. Odstawiamy do lodówki aby się schłodziła. 

Przed podaniem wrzucamy kostki lodu (ilość wg uznania).

Kompot z rabarbaru z miętą

Doskonale gasi pragnienie. Polecam na upalne, letnie dni :) Przed podaniem można trochę posłodzić kompot, choć wg mnie cukier zabija cały smak - ale u mnie w domu tylko ja tak uważam, reszta słodzi na potęgę :) ale to już kwestia kubków smakowych :)

Składniki:

• 0,5 kg łodyg rabarbaru
• 2 l wody
• garść listków mięty
• ewentualnie cukier do smaku

W garnku zagotowujemy wodę. Rabarbar myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do gotującej się wody wrzucamy rabarbar i gotujemy pod przykryciem ok. 5 minut. Odstawiamy na 20 minut aby nabrał smaku. Miętę myjemy i dodajemy do garnka. Odstawiamy do wystudzenia.