Mój pierwszy wpis będzie o ciasteczkach, które robi się bardzo szybko. Są one kruche, nie za słodkie, a dodatek dżemu sprawia, że wprost rozpływają się w ustach. To jedne z moich ulubionych ciasteczek, więc przepisem na nie dzielę się z Wami.
Składniki:
250 g masła lub margaryny
250 g mąki pszennej
2 żółtka
2 łyżki cukru pudru
dżem lub marmolada
Margarynę z cukrem pudrem utrzeć na puch. Dodać żółtka, następnie mąkę i wymieszać. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać.Trzonkiem wałka lub drewnianej łyżki (można też palcem :)) robić nieduże wgłębienia, które należy wypełnić dżemem. (Jeśli ktoś woli marmoladę, to może nakładać za pomocą rękawa cukierniczego i końcówki w kształcie gwiazdki, wtedy mamy ciekawy efekt.) Piec w temperaturze 180-190 stopni C do momentu, aż ciasteczka nabiorą ładnego złotego koloru.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz