Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

• 1 mała główka kapusty pekińskiej
• 5-6 ogórków konserwowych
• 1 puszka kukurydzy
• 2-3 łyżki majonezu
• przyprawa caffe de paris Skworcu
• sól, pieprz

Kapustę umyć i poszatkować. Ogórki pokroić w kostkę. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Warzywa wrzucić do miski.  Dodać majonez, doprawić solą, pieprzem i przyprawą caffe de paris. Dokładnie wymieszać.

Surówka z czerwonej kapusty

Składniki:

• 1/4 główki czerwonej kapusty
• 2 jabłka
• 1 łyżka majonezu
• sól

Kapustę umyć i poszatkować. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z kapustą. Dodać majonez, doprawić solą i dokładnie wymieszać.

Fasolka szparagowa z masełkiem i bułką tartą

Sezon na fasolkę się rozpoczął. Polecam fasolkę w takim wydaniu. Możemy ją podać jako dodatek do mięsa, lub jako samodzielne danie.

Składniki:

• fasolka szparagowa
• ok. 100 g masła
• bułka tarta
• sól

Fasolę gotujemy w osolonej wodzie, przez ok 10-15 minut. Odcedzamy. Masło rozpuszczamy na patelni i zasypujemy taka ilością bułki tartej, aby pochłonęła ona masło. Dodajemy fasolkę i dokładnie mieszamy, aż cała fasolka oblepi się bułką. podsmażamy ok. 2 minuty.

Prosta surówka

Bardzo prosta i zarazem smaczna surówka. Idealna jako dodatek do obiadu. Polecam spróbować!

Składniki:

• 1 duże jabłko
• 2-3 ogórki kiszone
• majonez
• sól, pieprz

Jabłko obrać i razem z ogórkiem pokroić w małe kawałki lub kostkę. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Surówka z kapusty

Bardzo dobrze smakuje z ziemniakami i mięskiem, zarówno smażonym jak i pieczonym. Szybka w przygotowaniu, z bardzo prostych i tanich składników. Jeżeli ktoś nie lubi białej kapusty może zastąpić ją kapustą pekińską. 

Składniki:

• 1/4 główki białej kapusty
• 1 średniej wielkości marchewka
• 2 duże jabłka
• 2-3 ogórki kiszone
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz

Kapustę drobno poszatkować (lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach). Marchewkę i jabłko obrać, i razem z ogórkami kiszonymi zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Wszystkie warzywa włożyć do jednej miski. Dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem, i wszystko razem wymieszać.

Surówka z marchewki

Bardzo smaczna surówka, która nabiera charakterystycznego smaku dzięki dodaniu odrobiny startego chrzanu. Idealna jako dodatek do obiadu. Zwłaszcza do tradycyjnych mielonych.

Składniki:

• 2 średniej wielkości marchewki
• 1 duże jabłko
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka tartego chrzanu (może być ze słoika)
• sól i pieprz do smaku

Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy majonez i chrzan. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.