środa, 1 kwietnia 2015

Lemon curd

Składniki:
  • skórka otarta i sok wyciśnięty z 3 cytryn
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka oleju
W garnuszku umieścić wszystkie składniki, oprócz oleju. Dokładnie wymieszać i zagotować, często mieszając. Gotować do momentu, aż dobrze zgęstnieje. Wyłączyć palnik i dodać olej, dokładnie wmieszać. Dla lepszego połączenia i kremowej konsystencji ja wszystko dodatkowo zblendowałam.

Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz