Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pomidor. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pomidor. Pokaż wszystkie posty

środa, 4 marca 2015

Sałataka z makronem i pomidorami

Składniki:
  • 250 g makaronu kolanka
  • 200 g szynki drobiowej
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 3 pomidory
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odstawić do wystudzenia. 
Szynkę i pomidory pokroić w drobną kostkę. W misce wymieszać szynkę, ostudzony makaron, odcedzony groszek i kukurydzę oraz pomidory. Wymieszać wszystko z majonezem i doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Omlet z szynką, serem i pomidorami

Idealnie sprawdza się na śniadanie.



Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki wody
  • 4 plasterki wędliny
  • 10 dag żółtego sera
  • 2 pomidory
  • 4 listki bazylii
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Wędlinę kroimy w kosteczkę. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jednego pomidora kroimy w kostkę, drugiego na ósemki. Bazylię siekamy. Jajka roztrzepujemy z wodą. Dodajemy ser, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy wędlinę. Pokrojonego pomidora i bazylie dodajemy do jajek z serem, i wylewamy wszystko na patelnię z wędliną. Smażymy pod przykryciem, aż jajko się zetnie. Wykładamy na talerz i podajemy z pokrojonym pomidorem.

wtorek, 29 lipca 2014

Kotlety mielone z włoskim akcentem :)

Pyszne kotleciki z bazylią i pomidorem.




Składniki:
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 czerstwa bułeczka
  • garść listków bazylii
  • 1 duży pomidor
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Bułeczkę namoczyć w wodzie. Mięso mielone włożyć do miski. Dodać jajko i odciśniętą bułkę. Bazylię posiekać i dodać do mięsa. Pomidora naciąć na czubku i zalać wrzątkiem na 1-2 minuty. Gdy skórka zacznie odstawać, pomidora wyjąć z wody, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dorzucić do mięsa. Doprawić solą, pieprzem i wyrobić dobrze masę. W razie, gdyby masa była za rzadka dosypać bułki tartej.  Z masy formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoto, na rozgrzanym oleju.

poniedziałek, 21 lipca 2014

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Prosta i szybka sałatka. W sam raz na letnie śniadanie. Oliwa z oliwek Biolevita nadaje się świetnie do doprawienia tego typu sałatek.



























Składniki:
  • kilka listków sałaty masłowej
  • garść listków roszponki
  • 1 ogórek małosolny
  • 1 średni pomidor 
  • 1/2 saszetki oliwy z oliwek Biolevita
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • kilka listków świeżej bazylii
  • sól
Sałatę i roszponkę myjemy. Sałatę masłową rwiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Dorzucamy roszponkę. Pomidora nacinamy na czubku i zalewamy wrzątkiem na 1-2 minuty. Gdy skórka zacznie odstawać, pomidora wyjmujemy i ściągamy z niego skórkę. Pomidora i ogórka kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty. Doprawiamy ziołami, bazylią i odrobiną soli. Polewamy oliwą z oliwek firmy Biolevita i mieszamy.

czwartek, 12 grudnia 2013

Muffiny z szynką i groszkiem

Idealne na kolację lub ciepłe śniadanie. Nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu. Świetnie nadają się również na drugie śniadanie do szkoły lub pracy. 

Przepis z bloga Kuchnia bez VAT z moimi modyfikacjami.



























Składniki:
  • 400 g mąki
  • 125 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 1 duży pomidor
  • 150 g szynki
  • 100 g żółtego sera
  • 3/4 puszki groszku konserwowego
  • sól, pieprz
  • bazylia
  • oregano
    słodka i ostra papryka
W misce mieszamy składniki suche: przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawy. W drugiej misce łączymy składniki mokre: rozpuszczone i wystudzone masło, mleko i roztrzepane jajka. Następnie przygotowujemy dodatki: pomidora przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Szynkę i ser również kroimy w drobną kostkę. Groszek odsączamy z zalewy. Składniki mokre dodajemy do suchych, mieszamy wszystko wraz z pozostałymi dodatkami do połączenia składników (masa będzie gęsta i lepiąca). Ciasto przekładamy do papilotek i pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 200 °C.