Sałatka z zupek chińskich

Smaczna sałatka z makaronem, w sam raz na imprezę sylwestrową. Gorąco polecam!

Składniki:

• 3 zupki chińskie
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• przyprawa kebab-gyros
• mała kapusta pekińska
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• puszka kukurydzy
• 8-9 ogórków konserwowych
• 4-5 łyżek majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• olej
• sól, pieprz

Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawa do gyrosa i polewamy odrobiną oleju. Mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na min. 30 minut. (Ja zawsze zostawiam mięso w przyprawie na noc i smażę rano.) Mięso podsmażamy na rozgrzanej patelni i wykładamy na papierowy ręcznik. Makaron z zupek kruszymy do miski, posypujemy przyprawami (tylko sypkimi, jeśli przy zupce jest torebeczka z olejem, to go nie dodajemy) i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 5-7 minut. Po tym czasie odcedzamy makaron. Kapustę pekińską drobno kroimy, paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy w jednej misce. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i łyżkę ketchupu, dokładnie mieszamy.