Pyszny, nieco kwaśny dżem. Dla osób wolących słodkie dżemy, radzę dodać więcej cukru, nawet o 1/2.
Składniki:
- 2 kg mirabelek
- 500 g cukru
Mirabelki myjemy i wrzucamy do garnka (najlepiej takiego z grubym dnem). Ustawiamy na palniku i gotujemy, aż mirabelki się rozpadną. Aby pozbyć się pestek, mirabelki wykładamy na sitko i przecieramy, albo po prostu wybieramy je łyżeczką. Owoce już bez pestek wkładamy ponownie do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu, aż dżem będzie wystarczająco gęsty. Gotowy wkładamy do słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz