Ciasto karmelówka

Pyszne, mega słodkie ciasto. Przez niektórych nazywane Krówką, u mnie w domu zawsze jednak nosiło nazwę Karmelówka. Przepis na naszą "Krówkę" podaję tutaj. Polecam oba :)

Ciasto:

• 0,5 kg mąki pszennej
• 2 całe jajka
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki miodu
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kostki margaryny (125 g)

Masa:

• 600 ml śmietany 30%
• cukier waniliowy
• 3 śmietan-fixy
• 3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

• 1 puszka masy krówkowej
• 20 dag orzechów włoskich

Składniki na ciasto włożyć do miski. Połączyć i zagnieść jednolite ciasto. Podzielić na dwie części. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyłożyć w blaszce i piec w temp. ok 170 stopni, przez ok 20-25 minut (aż ciasto się zarumieni). Tak samo upiec drugi placek.

Śmietanę ubijać chwilę. Cukier puder wymieszać ze śmietan-fixem i cukrem waniliowym. Dodać do śmietany i ubijać, aż śmietana zgęstnieje. Wyłożyć na placek i przykryć drugim. Na wierzchu rozsmarować masę krówkową i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

PS. Ciasto najlepiej smakuje na drugi albo nawet trzeci dzień, gdy placki zmiękną od śmietany :)