Szynka pieczona w musztardzie Develey

Pyszny obiad z wykorzystaniem produktu firmy Develey. W przepisie wykorzystałam Musztardę Słodką Develey. Musztarda ta nadaje się świetnie do mięsa pieczonego. Jest delikatna i słodka, w swoim składzie ma brązowy cukier, dzięki czemu nie musimy już używać dodatkowych składników słodzących. Kiedyś robiłam szynkę w musztardzie wymieszanej z miodem, ale dzisiejsza wersja bije tamtą na głowę :) Jedząc najpierw czujemy słodką nutę, a następnie soczyste mięsko. Smaki świetnie się uzupełniają. Gorąco polecam wypróbować przepis, jak i samą musztardę :)

Składniki:

• 1 kg szynki wieprzowej
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej np. Vegety
• papryka w proszku
• tymianek suszony
• musztarda słodka Develey
• 1 łyżka przyprawy w płynie Maggi

Szynkę płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na plastry grubości ok. 1-1,5 cm. Posypujemy przyprawami i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 30 minut.

Prawie całą musztardę (zostawiamy 1 łyżkę) mieszamy z Maggi. 

Mieszankę wylewamy na mięso i dokładnie mieszamy łyżką, aż całe mięso będzie obtoczone w musztardzie. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godzinę. 

Po tym czasie mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, smarujemy po wierzchu pozostałą musztardą i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy 1,5 -2 godziny w temp. 200 stopni. 15 minut przed końcem odkrywamy, aby trochę się przyrumieniło.

Podajemy z ziemniaczkami.