Pyszne, chrupiące, cudownie pachnące cynamonem ciasteczka. Gdy dostałam paczkę od firmy Ziarenkowo, znalazłam w niej mieszankę ziaren Cynamonowy Raj. W skład tej mieszanki wchodzą takie ziarna jak: słonecznik, sezam i orzechy arachidowe, a wszystko jest doskonale przyprawione cynamonem, kardamonem i goździkami. Gdy tylko otworzyłam torbeczkę z ziarenkami poczułam upajający zmysły cynamon i potrzebowałam bardzo silnej woli, żeby nie wyjeść wszystkiego łyżeczką z torebki. Powstrzymałam się i nie żałuję, bo ciasteczka są naprawdę przepyszne. A zapach uwalniający się podczas pieczenia ... niebo. Polecam. Na pewno użyję tej mieszanki jeszcze do niejednego wypieku :)
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 150 g masła
- 3 łyżki miodu
- 2 szklanki płatków owsianych
- 4-5 łyżek mieszanki ziaren Cynamonowy Raj
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru białego
- cukier waniliowy
- 1/4 szklanki cukru brązowego
Masło i miód rozpuszczamy w garnuszku. Resztę składników mieszamy w misce. Wlewamy masło z miodem i ponownie mieszamy. Przy pomocy łyżki (masa jest klejąca) tworzymy kuleczki i kładziemy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko je spłaszczając.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy do zrumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz