Słony sos karmelowy

Cudowny sosik. Słodki, a zarazem słony. Mocno uzależniający, na jednej łyżeczce trudno skończyć próbowanie :) Szybki w przygotowaniu, to tylko 10 minut i możemy się nim delektować. Naprawdę warto go zrobić :) 

Z podanych składników wyszedł mi cały słoiczek i pół szklanki.

Przepis znalazłam na stronie Palce Lizać.

Składniki:

• 3/4 kostki masła (150 g)
• 1/2 szklanki brązowego cukru (100 g)
• 1/2 szklanki zwykłego cukru (100 g)
• 100 ml płynnego miodu
• 250 ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka soli

W rondlu o grubym dnie roztop masło, dodaj miód i cukry. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez ok. 3-4 min, mieszając od czasu do czasu. Zmniejsz ogień i dodaj śmietankę oraz sól. Zamieszaj, gotuj kolejną minutę i ostrożnie, żeby się nie sparzyć, spróbuj, czy jest wystarczająco słony. Gotuj jeszcze przez 1-2 min i przelej do wyparzonego, suchego słoika. Zakręć, postaw do góry dnem i ostudź.